高山茶筅(奈良発祥・全國シェア 90%)

高山茶筅 · Takayama Chasen

生駒市高山町(たかやまちょう)に伝わる 16 世紀から続く茶筅(竹製の抹茶撹拌器)製造,500 年の伝統で全国シェア 90% を占める日本茶筅の代名詞。20 軒余の竹茶筅職人が手作業で制作,1 本作るのに 30 工程 + 2 時間。茶道具の最重要消耗品としての国の伝統工芸品。