富田林 海老芋 + なす(7-10 月・南河内伝統野菜・大阪府指定)

富田林 海老芋・なす · Tondabayashi Ebi-imo + Nasu

富田林市 + 河内長野市の南河内伝統野菜。海老芋(エビ型に湾曲する里芋・通称タロイモ)+ なす(伝統品種『田辺大根』)が大阪府『なにわの伝統野菜』指定。7 月 - 10 月収穫期に道の駅 + 直売所で販売。煮物 + 田楽 + 漬物 等の郷土料理に使用。