湯浅町,鎌倉期から醸造 + 700+ 年継承 + 国内醤油発祥地 + 2006 国指定重要伝統的建造物群 + 「湯浅醤油角長」(1841 + 国指定登録有形文化財)。
有田郡湯浅町,鎌倉期 13 世紀から醸造業発展 + 700+ 年継承 + 国内醤油発祥地(覚心和尚 + 中国径山寺味噌帰国 + 副産物液汁発見)+ 2006 国指定重要伝統的建造物群保存地区。看板:「湯浅醤油」(角長 1841 + 国指定登録有形文化財 + 内部公開 + 醤油蔵見学)+ 江戸期商家町並 + 「太刀魚」(漁港名物)+「金山寺味噌」発祥。從 JR 湯浅駅徒步 10 分。