日本大小事
·
愛知県
食
愛知県 · 食
共 2 筆,依類型分組。
餐廳
2 筆
名古屋市
hitsumabushi
ひつまぶし是名古屋代表性鰻魚料理，相傳發源自1873年(明治6年)的「あつた蓬莱軒」，吃法分三階段品嚐不同風味，是名古屋鄉土美食「名古屋メシ」的代表之一，一人份價位約3,800至9,000日圓。
通年
名古屋市
鰻魚 hitsumabushi
ひつまぶし是名古屋代表性鰻魚料理,「あつた蓬莱軒」1872年(明治6年)創業,店家將ひつまぶし註冊為自家商標,吃法分三階段品嚐同一碗鰻丼的不同風味;代表店家包括蓬莱軒本店、いば昇(明治42年創業,也自稱ひつまぶし元祖)、うな富士等,一人份價位依店家與等級落在約3,800至9,000日圓不等。
通年