伊仙町(ｲｾﾝﾁｮｳ)

種子包丁/種子鋏

西之表市 + 中種子町 + 南種子町,1543 年(天文 12 年)ポルトガル船来航で持込まれた火縄銃 + 明国鍛冶師ハサミ鍛造技術が起源 480+ 年の伝統鍛冶工芸。鹿児島県指定伝統的工芸品。「種子島本種」+「種子島黒打ち」の名で出刃 + 牛刀 + 三徳包丁 + 万能包丁(2,800-15,000 円)+ 鋏(両刃同型 + 左右兼用,4,500-12,000 円)。「池浪刃物製作所」(中種子町,4 代目家業)+「田畑刃物製作所」「中野屋鍛冶工場」「松永刃物製作所」等 3-4 軒鍛冶工房継承。日本刀製法の玉鋼使用 + 切れ味抜群で全国和食料理人愛用。種子島観光協会 + 山形屋オンライン購入可。