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鹿児島県 · — · LG 46204
枕崎市(ﾏｸﾗｻﾞｷｼ)
食 · 酒造
薩摩酒造 明治藏
枕崎市立神本町,1872 年(明治 5 年)創業 153 年の薩摩芋焼酎日本一出荷量の薩摩酒造。看板銘柄「さつま白波」(1937 命名,日本焼酎ブランド名第 1 号)+「黒白波」+「神の河」(麦焼酎)。1936 築の旧明治蔵(花渡川蒸溜所)が現役建物 + 国登録有形文化財,蔵見学(無料予約制 8:30-16:30)で芋焼酎仕込み + 試飲可能。隣接「火の神公園」薩摩富士「開聞岳」眺望絶景。從 JR 枕崎駅徒步 15 分。
食 · 商店
枕崎港 + 枕崎鰹節
枕崎市,薩摩半島最南端の港町,鰹節生産量日本一(全国 30%+)。全国 13 港の「特定第三種漁港」之一,遠洋 + 沖合漁業拠点。約 40 軒の鰹節屋さん集積,「食の世界遺産」呼称。2017 年農林水産省 GI 第 168 号「枕崎鰹節」登録。手火山式燻製の伝統製法 + 本枯節(5-6 ヶ月熟成本枯)発祥地。鰹刺身 + たたき + 鰹節削器も購入可。鰹のたれ + 鰹キムチ + さつま白波(本坊酒造,1872 創業の薩摩芋焼酎代表蔵)併存。從 JR 枕崎駅(JR 最南端終着駅,指宿枕崎線終点)徒步 15 分。