あさば(修善寺溫泉老舗旅館)

淺羽是伊豆修善寺溫泉現存最古老的旅館，源頭可以追溯到1484年，先祖浅羽彌九郎幸忠為了修善寺曹洞宗開山來到此地，在門前開設了兼作佛堂守衛的宿坊，1675年（延寶3年）正式以旅館型態創業，傳承至今超過350年，是日本最具代表性的高級旅館之一，業界常以「西有俵屋（京都）、東有淺羽」並稱。全館皆為數寄屋造建築、房間數不多，維持著小而精緻的待客規模，並加盟法國高級旅宿聯盟Relais & Chateaux。

庭園裡的能舞台「月桂殿」，原本是舊大聖寺藩主前田利鬯捐贈給東京深川富岡八幡宮的能舞台，明治後期由第七代主人浅羽保右衛門移築到淺羽現址，而非後來坊間常傳的「江戶時代原址興建」；旅館約從四十年前開始舉辦「修善寺藝術紀行」，邀請能樂、狂言、新內、文楽、琵琶樂等一流師傅按季節公演，住宿旅客可以近距離欣賞。餐飲方面提供使用伊豆海鮮、山菜與自家野菜的懷石料理。

交通上從伊豆箱根鐵道修善寺駅開車約10分鐘，官網可查詢送迎服務。這種等級的老舗高級旅館一泊二食房價會依季節、房型與方案而有大幅差異，實際金額請以官網或訂房平台的即時報價為準；由於全館規模不大、又是熱門的紀念日或文化體驗選項，建議提早預約。