八郎潟わかさぎ

八郎潟(現在多稱八郎湖)位於秋田県大潟村與八郎潟町一帶,昔日面積約220平方公里,是僅次於琵琶湖的日本第二大湖。1957年(昭和32年)政府啟動大規模干拓(填湖造陸)工程,歷時約20年,1977年(昭和52年)完工,湖底轉變成約1萬7千公頃的新生農地;工程進行期間的1964年(昭和39年),新生地上正式成立大潟村,成為秋田県第69個自治體。干拓後保留下來的水域,如今仍是秋田代表性的釣魚勝地。

現在的八郎湖以ワカサギ(公魚)釣り聞名,岸釣り(岡釣り)開放期間是11月到隔年3月15日,結冰的1月下旬到2月底則能體驗氷上わかさぎ釣り,大潟橋兩側、新生大橋下、西部承水路都是常見釣場;現場沒有提供租借服務,釣具需要自備。釣到的わかさぎ做成天ぷら是在地常見的吃法,不過官網未列出具體餐飲價格,金額請以店家現場標示為準。

網路上流傳把青森十三湖蜆(シジミ)與秋田八郎潟わかさぎ並列成「北東北湖魚2大」,這個排名查無官方或普遍認可的出處,只能當參考,不必當真。