川西町 結崎ネブカ生産地(大和野菜の里)

結崎ネブカ生産地 · Yūzaki Nebuka

川西町(磯城郡)の在来種野菜「結崎ネブカ(やまとなが葱)」の生産地、大和野菜 21 種ブランド認定の代表。香り + 甘み + 太さで全国級評価、年間 5,000 株程度を生産する小規模で稀少。直売所 + 道の駅 で入手可、奈良料理屋にも卸す。