熊本ホテルキャッスル(熊本城公園旁老飯店)

熊本ホテルキャッスル的正確開業年份是1960年(昭和35年)10月16日，是為了迎接當年熊本國體天皇皇后兩陛下住宿而興建，由當時熊本政財界共同集資完成，開業當時規模是地上4層、客房35間，之後歷經多次增建與改建，才逐漸成為熊本市內數一數二的老牌飯店。飯店現址位於熊本市中央區城東町，緊鄰熊本城公園，地理位置相當好，從飯店步行就能到達こむらさき、桂花、黒亭等熊本拉麵三大老店，逛完熊本城後直接回飯店休息很方便。

經營主體「株式会社熊本ホテルキャッスル」原本是獨立經營，2024年6月與度假飯店集團Plan・Do・See(PDS Hotels)締結資本業務提携，借助集團資源進行經營重建。飯店客房數在不同來源中的說法略有出入(約150到180間左右)，實際房型與房價會依訂房平台與方案不同有落差，建議直接以官網訂房系統查詢的即時價格為準。

交通上從熊本市電「通町筋」電停步行約3分鐘可達，自駕的話也提供付費停車場(每晚約¥1,500)。對想住在熊本城周邊、方便早晚散步賞城的旅人來說，這裡地理位置是一大優勢，不過因為是老牌飯店，設施新穎度上可能不如近年新開的商務或設計旅館，可以依重視地點還是重視新穎度來衡量選擇。