沖縄県 · — · LG 47212

豊見城市(ﾄﾐｸﾞｽｸｼ)

豊見城市豊崎の道の駅、糸満漁港(沖縄一の漁獲量)から直送の鮮魚を一階の市場で販売。併設の「うみんちゅ食堂」で海鮮丼・グルクン定食を ¥1,500-2,000 で食べられる。那覇空港から車 15 分、空港帰り前の最後の沖縄魚体験ハブ。

1962 年那覇創業、沖縄チョコレートの老舗。「ちんすこうチョコレート」(ちんすこうにチョコレートをコーティング)発明、沖縄お土産の現代定番化に大きく貢献。沖縄産紅芋・パイン・マンゴーを使ったチョコレートシリーズも豊富。

1949 年豊見城創業、戦後復興期の泡盛蔵元。「忠孝」「夢航海」「南風」等の銘柄、特に「夢航海」シリーズは観光客向けの飲みやすさで人気。工場見学が最も整備されており、所要 90 分の本格コースは泡盛初心者の入門に最適。

沖縄独自の珍味、アイゴ(ゴマアイゴ)の幼魚「スク」を塩漬けにした発酵食品。1.5-2cm の小さな稚魚を 6 月の大潮に一斉漁獲、塩漬けして 1 年熟成。島豆腐の上にのせて食べる「スクガラス豆腐」は沖縄居酒屋の代表的な前菜。