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長崎県 · — · LG 42214
南島原市(ﾐﾅﾐｼﾏﾊﾞﾗｼ)
育 · 歷史古蹟/城
原城跡(国指定史跡・南島原市・1637-1638 島原の乱・天草四郎+キリシタン蜂起 3.7 万人籠城地)
**原城跡は島原の乱(1637-1638)の最終決戦地**(南島原市南有馬町・国指定史跡 1938)。有馬氏の旧城・廃城後、松倉氏圧政と禁教令への反抗で **天草四郎** ら 3.7 万人キリシタン+農民が籠城、幕府軍 12 万に 4 ヶ月抵抗・1638-2 月 28 日全員死亡(僅か南蛮絵師山田右衛門作のみ生還)。乱後幕府はキリシタン弾圧+鎖国を強化、長崎宗門改で踏絵制度導入。2018 潜伏キリシタン世遺構成資産。
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食 · 島原素麵/五島うどん
島原素麺概論(全国 3 大素麺・三輪/揖保と並ぶ・島原半島伝統手延べ)
**島原素麺は全国 3 大素麺**(三輪+揖保乃糸+島原)。江戸期から島原半島(雲仙市・南島原市・島原市)で発展、島原の乱(1637)後に小豆島から移住した職人由来説 + 諸説あり。全国生産量で揖保乃糸に次ぐ 2 位、手延べ素麺の細さ + コシ + 喉ごしで全国普及。代表業者:川上製麺(明治期)+ 兵頭製麺所 等。
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