食 · 地方名物
富久家(沼津・1916 創業・靜岡黑はんぺん老舗・水産練製品代表)
富久家 · Fukyu-ya
**富久家は静岡黒はんぺん老舗**(沼津市・大正5年/1916 創業)。100 年余、家業 4 代目。「黒はんぺん」(灰色のはんぺん・イワシ/サバ/アジを骨ごとすり身にする静岡県固有の練り製品)発祥期からの代表的製造店。沼津駅から徒歩 15 分、駅前の「沼津みなと新鮮館」併設店舗もあり、観光客向けに製造実演+試食販売。
價位
¥¥
公休
週日
地域類型
urban_central、fishing_port
標籤
local_specialtyfukyu_yanumazu1916kuro_hanpen
※ 季節與活動日期為編輯整理,實際以官方公告為準;出發前請確認當年最新時程。
社群驗證
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內容
- 創業:1916 年(大正5)沼津
- 主力:静岡黒はんぺん(イワシ/サバ/アジを骨ごとすり身→焼く・灰色)
- 黒はんぺん文化:静岡県固有(他県にない)・「白はんぺん」(関東の卵白入り白色)とは別物
- 食べ方:そのまま・おでん・天ぷら・炙り・お茶漬け
- 価格:1 枚 ¥150-200・5 枚パック ¥800
- 直売所:沼津みなと新鮮館(沼津港・観光客向け)
- 本店:沼津市八幡町(JR 沼津駅 徒歩 15 分)
- 営業:9:00-18:00
- 定休:日曜