八郎潟わかさぎ(大潟村+南秋田郡・八郎潟干拓地由来+ 1-3 月冬旬+ 八郎潟は 1964 干拓前は日本第 2 位の湖+ 干拓後の残存水路で漁業+ ワカサギ天ぷら + 釣り体験名物)

八郎潟わかさぎ · Hachirogata Wakasagi

**八郎潟わかさぎは八郎潟干拓地由来魚**(大潟村+南秋田郡・**1-3 月冬旬**)。**八郎潟は 1964 干拓前は日本第 2 位の湖 + 干拓後の残存水路で漁業 + ワカサギ天ぷら + 釣り体験名物**、青森十三湖シジミ R5 食(全国 3 大シジミ)に並ぶ北東北湖魚文化。