ハタハタ(秋田県魚・男鹿沖+由利本荘+にかほ・11-12 月雷魚旬+ 雪降る雷雨時に来遊+ 塩焼+刺身+しょっつる R1 食 原料+ 秋田を象徴する魚+ 全国的にも秋田 = ハタハタ)

ハタハタ · Hatahata

**ハタハタは秋田県魚**(男鹿沖+由利本荘+にかほ・**11-12 月雷魚旬**)。**雪降る雷雨時に来遊 + 塩焼+刺身+しょっつる R1 食 原料**、青森下北マダラ R5 食(冬鱈)+ 岩手三陸ホヤ R1 食 に並ぶ北東北冬代表魚、秋田を象徴する魚として 全国認知度高い。