食 · 拉麵專門
麺屋 彩未(月寒中央)
麺屋 彩未 · Menya Saimi
すみれ出身の店主 大橋英二が 2000 年に開店、ミシュランガイド北海道 2017 年以降連年ビブグルマン選出(2024 も)。札幌味噌ラーメンで唯一のミシュラン常連、生姜香る味噌ラードが独自の魅力。月寒中央の立地、毎日朝から並び。
價位
¥¥
公休
thursday
地域類型
urban
標籤
miso_ramensince_2000michelin_bib_gourmandginger_misosumire_disciplequeue
※ 季節與活動日期為編輯整理,實際以官方公告為準;出發前請確認當年最新時程。
內容
- 地址:札幌市豊平区月寒西2条10丁目1-3(地下鉄東豊線「福住」or「月寒中央」駅步行 10 分)
- 營業:11:00-15:15 / 17:00-19:30(木曜休、第二第四水曜休)
- 創業:2000 年、大橋英二(すみれ出身)
- ミシュラン:ビブグルマン(リーズナブルな推奨)2017、2019、2021、2024 連年選出
- 招牌:味噌らーめん ¥1,050、味噌チャーシュー ¥1,400、辛味噌 ¥1,100
- 特徴:生姜を効かせた味噌ラード、札幌みそラーメン標準形 + 生姜香り、自家製縮れ中太麵
- 人気トッピング:生姜おろし(無料)、バター + コーン(合計 +¥300)
- 排隊:平日 10:30 から並び始め、週末は 2 時間
- テイクアウト:無、店内のみ
- 地下鉄距離で 10 分遠い分、観光客少なめの札幌ローカルラーメン通の評価筆頭
- 2026-04 人工查核(ミシュランガイド北海道)