食 · 海鮮市場/寿司
うに むらかみ 札幌本店
うに むらかみ 札幌本店 · Uni Murakami Sapporo Honten
生ウニ専門の老舗、函館で創業・札幌進出。市場のウニは塩水漬けが多い中、無添加「生うに」に特化。ウニ丼・ウニ尽くし会席がミシュラン評価、¥5,000-15,000 の気合系。
價位
¥¥¥¥
建議預約
提前 7 天
公休
wednesday
地域類型
urban
標籤
uni_specialtyhakodate_originfresh_sea_urchinpremium
※ 季節與活動日期為編輯整理,實際以官方公告為準;出發前請確認當年最新時程。
內容
- 地址:札幌市中央区北5条西2丁目 第 3 ホクレンビル 1F(JR 札幌駅 徒歩 3 分)
- 営業:11:00-15:00(最後點餐 14:00)/ 17:00-22:00(最後點餐 21:00)
- 公休:水曜
- 招牌:
- 生うに丼(並)¥4,400 - 生うに丼(特上)¥6,600 - うに尽くし会席 ¥11,000- - うに刺身(時価)
- 特徴:
- 無添加・塩水未漬け「生うに」のみ - バフンウニ・ムラサキウニの両方 - 函館にも本店あり、札幌・丸井今井・新千歲空港にも出店
- 予算:1 人 ¥5,000-15,000
- 生ウニの旬:
- バフンウニ 6-8 月 - ムラサキウニ 7-10 月 - 冬は岩手・青森産で通年対応
- 2026-04 人工查核