食 · 居酒屋/酒場
鳥玉(釧路ザンギ代表店)
鳥玉 釧路本店 · Toritama Kushiro Honten
釧路ザンギ(北海道唐揚げ)を現代風に再解釈した個別店、2005 年創業。鳥松(1960 年ザンギ発祥)と並ぶ釧路の人気店、特徴は「タレ漬込 24 時間 + 2 度揚げのジューシー衣」。居酒屋スタイルで地酒 + ザンギの組み合わせ、道東観光の晩ご飯に。
價位
¥¥
公休
sunday
地域類型
urban、coast
標籤
zangi_modernizakayakushirosince_2005jizake
※ 季節與活動日期為編輯整理,實際以官方公告為準;出發前請確認當年最新時程。
內容
- 地址:北海道釧路市末広町5丁目13(JR 釧路駅徒歩 10 分、末広町エリア)
- 創業:2005 年
- 営業:17:00-24:00(最終入店 23:30)、日曜休
- 看板:ザンギ盛 3 個 ¥680、5 個 ¥990、特製ダレザンギ ¥780、チーズザンギ ¥780
- 特徴:醤油ベース + 生姜ニンニク + 卵黄タレ 24 時間漬け込み、低温 → 高温の 2 度揚げ
- 鳥松(1960 年ザンギ発祥)との違い:鳥松は「原祖・素朴」、鳥玉は「現代・バリエーション」
- サイド:つぶ貝刺身 ¥880、ホッケ焼き ¥1,200、北海道産生ラム ¥1,400
- 地酒:福司(釧路)、男山(旭川)、千歳鶴(札幌) 各 ¥600-800
- 一人飲み OK、カウンター 8 席、観光客 7:地元 3
- 交通:JR 釧路駅徒歩 10 分、釧路空港からバス + 徒歩 40 分
- 2026-04 人工查核(釧路観光協會)