食 · tsugaru_local
津軽干し餅(寒中乾燥餅+ 餅米 + 黒砂糖 + 胡麻+ 厳冬-15℃ 凍結乾燥+ 津軽冬保存食+ ストーブで炙って食)
干し餅 · Hoshi Mochi
**干し餅是津軽寒中乾燥餅**(津軽全域・**1-2 月厳冬期-15℃凍結乾燥**)。**餅米+黒砂糖+胡麻+塩**を凍結→ 解凍→ 乾燥を繰り返す保存食、ストーブ+焼き網で炙ってサクサク食、津軽冬の保存食代表、道の駅+土産屋で通年販売。
價位
¥
地域類型
shopping_district
標籤
hoshi_mochiminus_15_freeze_drytsugaru_winter_preserve
※ 季節與活動日期為編輯整理,實際以官方公告為準;出發前請確認當年最新時程。
社群驗證
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內容
- 起源:津軽厳冬期(1-2 月)の凍結乾燥保存食
- 製法:餅米 + 黒砂糖 + 胡麻 + 塩 → 厳冬-15℃ 凍結 + 解凍 + 乾燥 繰返
- 食法:ストーブ + 焼き網で炙ってサクサク(膨らむ)
- 種類:黒砂糖 + 白砂糖 + よもぎ + 胡麻 等
- 提供:道の駅 + 土産屋 + JR 駅売店 通年
- 価格:1 袋(8-10 枚)¥500-1,000