加賀牛(加賀地方ブランド和牛+ R6 食 能登牛と並ぶ石川 2 大和牛+ 黒毛和種)

加賀牛 · Kaga Gyu

**加賀牛は加賀地方ブランド和牛**(石川県南部・**黒毛和種**)。**R6 食既出 能登牛(GI 2007)と並ぶ石川 2 大和牛**、加賀地方の畜産農家で生産、霜降り 4-5 等級中心、R1 食既出 加賀料理 + 加賀温泉郷で提供される高級食材。