· 加賀料理(治部煮/加賀野菜/大野醤油 1644)

大友楼(金沢市・1830 創業・195 年・加賀藩御用達料亭+ 治部煮老舗+ 駅前ホテル日航金沢出店)

大友楼 · Otomotsu

**大友楼は加賀藩御用達料亭**(金沢市・**1830 創業・195 年**)。**治部煮(鴨葛+ 醤油)代表店**、加賀料理発祥的料亭、現在は金沢駅前ホテル日航金沢内 + 香林坊本店の二店構え。R1 育既出 兼六園+ 金沢城公園と並ぶ加賀百万石文化拠点。

價位
¥¥¥¥
建議預約
提前 7
地域類型
restaurant_traditional
標籤
otomotsu1830195_yearskaga_goyotashijibuni

※ 季節與活動日期為編輯整理,實際以官方公告為準;出發前請確認當年最新時程。

社群驗證

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內容

  • 創業:1830 年(天保 1)・195 年
  • 立地:金沢市尾張町本店 + ホテル日航金沢店
  • 系譜:加賀藩御用達料亭(前田家公式料理)
  • 名物:治部煮(鴨ささみ+ 葛粉+ 醤油+ すだれ麸)
  • 文化:加賀料理伝統を継承する数少ない 老舗
  • 価格:昼会席 ¥5,500-+ 治部煮膳 ¥3,500-
  • 営業:本店 11:30-14:30 / 17:00-21:00
  • 予約:推奨
  • アクセス:JR 金沢駅 徒歩 15 分(本店)・駅直結(日航店)

外部資源