川内屋(平戸・1623 創業・川内まんじゅう 400 年+ カスドース・松浦藩献上菓子)

川内屋 · Kawauchiya

**川内屋は平戸の老舗和菓子店**(平戸市・1623 創業・400 年)。**川内まんじゅう**(米粉皮+ あんこの蒸饅頭)+ **カスドース**(平戸藩献上菓子・卵黄+ シロップ+ 砂糖の南蛮菓子)。松浦藩の献上品として 400 年継承、カスドースは長崎の南蛮交易+ ポルトガル菓子伝来の象徴。