河津金目鯛料理(河津町・伊豆半島南東水揚げ・全国 1 位の高級魚)

河津金目鯛 · Kawazu Kinmedai

**河津金目鯛は伊豆半島南東部の高級魚名物**(河津町・**全国水揚げ 1 位**)。**煮付け+ 刺身+ 鍋の郷土調理**、R1 食既出 下田金目鯛と隣接漁港、河津桜まつり期(2 月-3 月)+ 通年に旬。下田-河津-伊東の伊豆東海岸金目鯛圏の中核。