食 · garlic_takko
黒にんにく(田子町発祥・三戸郡田子+ 全国流通+ 福地ホワイト六片種を 30-45 日発酵 + 熟成+ 黒色化+ 健康食品ブーム+ 全国数 100 業者参入+ 「ガーリックタウン」発信代表)
黒にんにく · Kuro Ninniku
**黒にんにくは田子町発祥の発酵にんにく**(三戸郡田子町・**福地ホワイト六片種を 30-45 日発酵 + 熟成**)。**全国流通 + 健康食品ブーム + 全国数 100 業者参入**、田子町が発祥地+全国 1 位生産シェア(R1 食 田子にんにく)、ガーリックセンター(R1 食)+ 通販で取扱、青森発の全国食品ヒット代表。
價位
¥¥¥
地域類型
farm_field、industrial_heritage
標籤
kuro_ninnikutakko_origin30_45day_fermentationhealth_food_boom
※ 季節與活動日期為編輯整理,實際以官方公告為準;出發前請確認當年最新時程。
社群驗證
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內容
- 起源:田子町発祥(R1 食 田子にんにく + ガーリックタウン)
- 製法:福地ホワイト六片種を 30-45 日発酵 + 熟成
- 特色:黒色化 + 甘味強化 + ポリフェノール 7 倍
- ブーム:2000 年代健康食品ブーム → 全国数 100 業者参入
- 物販:ガーリックセンター + 通販 + 全国スーパー
- 並列:R1 食 田子にんにく(生)+ R6 黒にんにく(発酵加工)= 田子にんにく 2 系統
- 価格:1 玉 ¥800-2,500