食 · 精進料理/湯豆腐
順正(南禅寺湯豆腐)
順正 · Junsei
天保 10 年(1839)創業、180 年余の南禅寺湯豆腐の代表。元は南禅寺塔頭・順正書院(蘭学塾、1853 年新宮凉庭開校)を改装した広大な日本庭園 + 江戸期数寄屋造の風格。湯豆腐は南禅寺豆腐の聖地、京都湯豆腐文化の中心。明治期から続く石臼挽きの大豆 + 銘水で作る豆腐は、湯ですすった瞬間の絹の質感が他店と違う。
價位
¥¥¥
建議預約
提前 14 天
地域類型
urban
標籤
since_1839yudofu_pilgrimagenanzenji_tofujunsei_shoinranguku_schoolregistered_gardenedo_sukiya_zukurikawabata_mishima
※ 季節與活動日期為編輯整理,實際以官方公告為準;出發前請確認當年最新時程。
社群驗證
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內容
- 地址:京都市左京区南禅寺草川町60(地下鉄東西線「蹴上」駅徒歩 6 分)
- 創業:天保 10 年(1839)— 江戸後期、新宮凉庭の蘭学塾「順正書院」跡地
- 営業:11:00-21:30(LO 20:00)
- 公休:無休
- 招牌:湯豆腐コース「松」¥3,300・「竹」¥4,950・「梅」¥6,600(全て湯豆腐 + 茶碗蒸 + 季節料理 + ご飯)
- 「順正書院」:1853 年新宮凉庭が西洋医学を教えた蘭学塾、現在の本館はその一部
- 庭園:6,500 平米の回遊式庭園、桜・紅葉・苔の四季が楽しめる、文化財級
- 湯豆腐:石臼挽き国産大豆 + 京の銘水「神の水」、絹豆腐を昆布だしで温める
- 南禅寺湯豆腐起源:江戸期の僧侶間で広まった精進料理、明治の文明開化と共に観光化
- 室内:座敷席 + 畳席 + 椅子席、団体可能(最大 200 名)
- 文化人:川端康成・三島由紀夫・大江健三郎が愛した、明治大正期文豪の集った場
- 観光ルート:南禅寺三門 → 水路閣 → 順正で湯豆腐 → 永観堂・哲学の道、京都王道半日コース
- 価格帯:¥3,300-9,900、ファミリー対応の手頃価格
- 京都駅から:地下鉄烏丸線 → 東西線「蹴上」徒歩 6 分(計 25 分)
- 予約:必須・特に紅葉シーズン(11 月)2 ヶ月前
- 2026-04 人工查核(順正官網)