食 · 京壽司/棒壽司
寿し政(祇園箱寿司)
寿し政 · Sushi Masa
明治 30 年(1897)創業、京都箱寿司の老舗。**「箱寿司」(押し寿司の京都様式)**を中心に、鯛・蛸・鯖などの瀬戸内海・若狭湾魚介を使った押し寿司が看板。先斗町近隣、観光客にも親しい価格 + 老舗の質感、京都人にとっての日常の寿司文化を体験できる。
價位
¥¥¥
公休
wednesday
地域類型
urban
標籤
since_1897kyoto_hako_zushipressed_sushiwakasa_setouchieveryday_kyoto_sushipontocho_close5th_generationedo_pre_nigiri
※ 季節與活動日期為編輯整理,實際以官方公告為準;出發前請確認當年最新時程。
社群驗證
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內容
- 地址:京都市中京区先斗町四条上ル下樵木町(阪急「河原町」駅徒歩 5 分)
- 創業:明治 30 年(1897)
- 営業:11:30-21:30(LO 20:30)
- 公休:水曜
- 招牌:京箱寿司盛合せ ¥2,800・鯛箱寿司 ¥3,200・蛸箱寿司 ¥2,500
- 「箱寿司」:押し寿司の京都様式、長方形の木枠で押し固める、鎌倉期からの古い形
- 京寿司の起源:江戸前にぎりが普及する以前から京都で食された保存系寿司
- 魚介:若狭湾(若狭鯛・若狭鯖)+ 瀬戸内海(明石蛸)、京都に運搬しやすい近海魚
- 江戸前寿司との違い:酢飯がしっかり締まっている、押す圧力で旨味凝縮
- 当主:5 代目政井誠司氏
- 持ち帰り:賞味 24 時間、お土産にも対応
- 観光連動:祇園・先斗町・四条河原町散策と組合せ
- 京都駅から:バス 4・17・205 系統「四条河原町」徒歩 5 分(計 18 分)
- 価格帯:¥2,500-5,000、家族 4 人 ¥10,000-15,000
- 2026-04 人工查核