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沖縄もずく(うるま勝連)
沖縄もずく · Okinawa Mozuku
沖縄県は日本のもずく総生産量 99%(全国の沖縄独占)、うるま市勝連半島が最大の生産地。沖縄もずくは「太もずく」(本土の細もずくと違う)、フコイダン豊富で健康食品として知られる。3-6 月の旬に新もずくが直売所に並ぶ、沖縄家庭食卓の定番。
季節
3/1 – 6/30
價位
¥
地域類型
coastal
標籤
mozukuurumakatsuren99_percent_sharefucoidanspring_seasonal
※ 季節與活動日期為編輯整理,實際以官方公告為準;出發前請確認當年最新時程。
社群驗證
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內容
- 主要生産地:うるま市勝連半島・恩納村・宮古島・伊平屋島、年間 1.6 万トン(全国 99%)
- 沖縄もずく(オキナワモズク):太いふともずく、本土の細もずくと種類違う
- フコイダン:海藻特有の多糖類、抗ウイルス・抗腫瘍研究で注目される機能性成分
- 旬:3-6 月の新もずく、特に 4-5 月が最も柔らかい
- 食べ方:三杯酢(もずく酢)・天ぷら・もずくそば・お味噌汁
- 直売所:道の駅うるま・道の駅豊崎・那覇市公設市場・宜野湾道の駅で常時購入可
- 加工品:乾燥もずく(¥400-800)・もずく酢パック(¥300-500)・もずくそうめん(¥600)
- 沖縄家庭食卓の毎日食材、健康志向で本土からの取り寄せも多い
- 2026-04 人工查核