やぎとそば 鈴ぎん 牧志店

やぎとそば 鈴ぎん · Yagi to Soba Suzugin

牧志公設市場近くの庶民派ヤギ料理 + 沖縄そば店。ヤギ専門店より入りやすい、ヤギ汁初挑戦の観光客にも対応する清潔な店。「ヤギそば」(沖縄そばのスープにヤギ肉をのせる)が看板で、ヤギの軟らかい部位だけを使う臭いが少ない調理法。