流氷期蟹(2-3月オホーツク・最高品質)

流氷期蟹 · Ryuhyo Kani

2-3 月のオホーツク海流氷期に水揚げされる蟹(松葉 + 毛蟹 + タラバ),冷海水で身が締まり最高品質。網走 + 紋別 + 知床ウトロの市場 + 海鮮料理店で『流氷蟹コース』¥10,000-25,000。観光客は流氷観光と組合せて楽しむ。