食 · mutsu_seafood
下北マダラ(下北郡大間 + 風間浦 + 佐井 + 東通・冬鱈 12-2 月旬+ 太平洋+津軽海峡水揚+ 鱈ちり鍋 + じゃっぱ汁 + 鱈の真子煮 + 鱈味噌)
下北マダラ · Shimokita Madara
**下北マダラは下北半島冬鱈の代表**(下北郡 各町村・**12-2 月旬・厳冬期**)。**太平洋+ 津軽海峡水揚 + 鱈ちり鍋 + じゃっぱ汁(R1 食)+ 鱈の真子煮 + 鱈味噌**、大間鮪+ 帆立に並ぶ下北の冬味、下風呂温泉(R1 住)+ 大間民宿で冬季提供、青森湾の R1 食 じゃっぱ汁 と差別化。
季節
12/1 – 2/28
價位
¥¥
地域類型
coastal、restaurant_traditional
標籤
shimokita_madarawinter_coddecember_februarykantara
※ 季節與活動日期為編輯整理,實際以官方公告為準;出發前請確認當年最新時程。
社群驗證
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內容
- 産地:下北郡大間 + 風間浦 + 佐井 + 東通(太平洋 + 津軽海峡水揚)
- 旬:12 月-2 月(厳冬期・脂のった寒鱈)
- 名物:鱈ちり鍋 + じゃっぱ汁(R1 食 津軽郷土) + 鱈の真子煮 + 鱈味噌
- 提供:下風呂温泉旅館 + 大間民宿 + 下北 各町村食堂(冬季限定)
- 並列:R1 食 じゃっぱ汁(津軽寒鱈)+ R5 食 下北マダラ(太平洋寒鱈)= 青森冬鱈 2 系統
- 並列宿:R1 住 下風呂温泉 + 薬研 + 大間民宿