雲仙地獄料理(雲仙温泉郷・温泉卵 + 雲仙地獄蒸し料理・温泉旅館の名物)

雲仙地獄料理 · Unzen Jigoku Cuisine

**雲仙地獄料理は雲仙温泉郷の郷土食**(雲仙市・雲仙温泉)。雲仙地獄(温泉噴出地・国立公園 1934 日本最初の指定)の温泉熱を使った蒸し料理 + 温泉卵 + 雲仙ハム(豚肉燻製)が伝統食。雲仙温泉旅館 30+ 軒の夕食でも提供、観光客の温泉郷宿泊体験の一部。