有東木(靜岡わさび発祥地・1607 徳川献上・葵紋由来)

有東木(うとぎ)わさび発祥地 · Utogi Wasabi Origin

**有東木は世界のわさび栽培発祥地**(静岡市葵区有東木集落)。1607 年(慶長12)、村人が安倍川上流の湧水地で野生わさびを栽培化、徳川家康に献上したのが文献記録初。家康がその葉形を「葵紋」と認め、有東木以外への栽培を禁じた逸話あり。今も全戸が小規模わさび田を持つ世界遺産級の文化的景観。