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2024-11-04 共 1 筆命中。
能登町
1 筆
食
普通
能登ふぐ(能登半島・天然河豚3-5月當令)
Noto Fugu
能登ふぐ是能登半島(以能登町宇出津港、輪島港一帶為中心)的特色河豚飲食文化,能登地域整體漁獲量以3月至5月最集中(和一般認知河豚只在冬天當令不同);輪島市天然河豚漁獲量曾多年蟬聯全國市町村第一,近年以都道府縣為單位計則是北海道第一、石川縣第二。當地河豚料理走親民路線,丼飯、定食與方案套餐大致落在¥1,900-6,600左右,比一般想像的高檔河豚會席便宜不少。
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