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鳥取県 · 何時可以去
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境港市
1 筆食鳥取魚介鳥取市 + 境港市 + 岩美町,日本海漁業盛行,國內知名海產品牌集中:①**松葉ガニ**(ズワイガニ雄,山陰地方漁期 11 月 6 日至隔年 3 月 20 日,貼標認證制度、屬山陰高級蟹種,價格依規格差異極大)②**紅ズワイガニ**(較大眾化的深海蟹種,肉質偏軟不適合冷凍,價格較親民)③**岩牡蠣**(夏季 6-8 月旬,個頭較真牡蠣大,常見殻付き燒烤吃法)④**白いか**(ケンサキイカ,夏秋當令,肉質透明,適合做刺身)。代表店:鳥取市賀露町「鳥取港海鮮市場かろいち」內的「お食事処 海陽亭」,以活白いか姿造り聞名;境港則有「境港水産物直売センター」(2022 年 4 月重新開業,內有 12 家水產店家),原資料提到的「やまもと海鮮市場」查無對應店家。