551 蓬萊(豚饅頭發祥・1945 難波)

551蓬萊是大阪相當具代表性的豚まん(肉包)老店,1945年由創辦人羅邦強在難波新地創立,原本以咖哩飯起家,隔年(1946年)才推出招牌豚まん,靈感取自神戶元町流行的豚饅頭,但改良成更大顆、更符合大阪人口味的版本,自此打響名號。招牌豚まん現蒸現賣、外皮鬆軟多汁,對第一次到大阪自由行的旅人來說,把它當成難波、梅田移動途中的補給點最實用,幾乎不用特地繞路。

目前豚まん店頭價格1個230日圓、2個460日圓(依購買數量另有4個、6個、10個組合價,近年因物價上漲每年9月都有調價),截至2025年9月,551蓬萊在近畿圏約有61家分店,涵蓋大阪市內各百貨與商店街、新大阪駅構內多間分店與関西空港,交通節點都買得到,一年賣出約6,000萬個。

要注意的是常溫豚まん賞味期限很短,官方建議購買當天(常溫下約3小時內、使用專用保冷袋則可延長至5-8小時)食用完畢,若當天吃不完建議改買冷藏版(チルド),保存期限較長。想帶回台灣或當伴手禮,建議直接選購冷藏或冷凍款式,才不會來不及吃完。