種子島安納芋

安納芋是種子島(西之表市、中種子町、南種子町)特有的甘藷品種,1988年(昭和63年)以「安納紅」與「安納こがね」之名正式完成品種登錄,以入口即化的濕潤口感與明顯甜味聞名,是近年日本國內知名度很高的地方品牌甘藷之一。2010年,種子島3市町、當地農家、JA與鹿兒島縣共同成立「一般社団法人安納いもブランド推進本部」,統一管理「安納芋」品牌,對出貨品進行糖度抽驗把關,只有通過審查基準的產品才能掛上正式品牌名義出貨。

代表性生產業者包括長銷20年以上的冷凍烤芋品牌「焼いもっ娘」(ふじた農産)、多次在品評會獲得金賞、以「みついもの里」為通路品牌的中園ファーム,以及同樣位於種子島、通過鹿兒島K-GAP特別栽培農產品認證的うずえ屋,三者目前都確認仍在營業銷售。產季通常自10月開始收穫,經過一段時間熟成後甜度會更明顯,可持續出貨到隔年3月左右。

產品型態除了生鮮安納芋,也常見冷凍烤芋、乾芋、芋泥與各式甜點加工品,價格會依業者、規格與加工方式而有落差,建議直接到各業者官網或種子島當地店家確認現行售價。