梅枝餅

梅ヶ枝餅（太宰府名物・餅 + 小豆餡 + 梅花焼印）

太宰府市,太宰府天満宮参道 + 周辺で 900+ 年継承の太宰府名物郷土菓子。901 年 菅原道真公左遷時太宰府配流 + 困窮中 + 老婆が梅の枝に餅刺し差入れた説起源 + 諸説。基本構成:餅生地 + 小豆餡 + 表面梅花焼印 + 鉄板焼香ばし。代表店:① かさの家(明治 33 年創業 + 120+ 年継承,本店 + 太宰府参道 6 店舗)② やす武(1922 創業)③ きくち(明治期創業)④ 梅園菓子処 ⑤ 茶房きくち + 観光協会認定 20+ 店舗。基本 1 個 130 円,10 個入箱 1,300 円。冷凍取寄せ全国可。「太宰府梅ヶ枝餅組合」公認。