食 · 地方名物
戸田深海えび料理
戸田深海えび料理（駿河灣深海漁獲料理）
Heda Fukai Ebi
戸田深海料理是沼津市戸田一帶利用駿河灣(水深約200-300公尺)深海漁場發展出的獨特鄉土美食,主要漁獲有メギス(沖ギス)、本えび(ヒゲナガエビ)、甘えび、タカアシガニ(高腳蟹)等,在戸田漁港周邊食堂現撈現做。深海魚漁季集中在每年9月至隔年5月,並非全年皆有,是駿河灣(日本最深海灣之一)漁業資源的代表產地,可與大瀬崎、沼津港深海水族館串聯成觀光路線。
- 季節
- 9/1 – 5/31
- 價位
- ¥¥¥
- 地域類型
- restaurant_traditional、coastal
※ 季節與活動日期為編輯整理,實際以官方公告為準;出發前請確認當年最新時程。
ACCESS位置
35.00280N 138.78220E・沼津市在 Google Maps 開啟 ↗街景 ↗
GUIDE內容
- 產地:沼津市戸田(西伊豆・駿河灣)
- 漁場:水深約200-300公尺級的駿河灣深海
- 主要魚種:めぎす(沖めぎす)+ 本蝦(長鬚蝦)+ 甜蝦+ 赤座蝦(手長蝦)+ 高腳蟹 等(原文中「トヤマエビ」「ヒメアマエビ」等種名,以及「めぎす是本州唯一的商業漁獲魚種」的敘述,因查無出處已刪除)
- 食堂:戸田漁港周邊數家(現撈直送)
- 季節:9月至隔年5月為深海魚漁季(6-8月很可能是禁漁期)
- 價格:設有深海魚生魚片定食等專門菜單,具體價格因店而異差距頗大,這次未能確認
- 相關:沼津港深海水族館展示+ 戸田造船郷土資料館
- 交通:沼津駅 → 搭乘東海巴士戸田線 約60分鐘
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