食 · 肉料理
東松山やきとり
Higashi Matsuyama Yakitori
東松山やきとりは 昭和30年代(1950年代後半~1960年代前半)発祥・豚カシラ肉に白味噌ベースの辛めだれ「東松山スタイル」(埼玉県東松山市・焼鳥組合+商工会加盟店合計約50軒、含未加盟店家實際數字可能更多)。¥130-200/串前後(依店家而異)。
🕐 票價、營業時間、交通時間等資訊為 2026-07-31 查證。這類資訊會變動，出發前請以官方網站為準。
- 價位
- ¥
- 地域類型
- restaurant_traditional
※ 季節與活動日期為編輯整理,實際以官方公告為準;出發前請確認當年最新時程。
ACCESS位置
36.04190N 139.39970E・東松山市在 Google Maps 開啟 ↗街景 ↗
GUIDE內容
東松山やきとりは 埼玉県東松山市
- 起源:昭和30年代(1950年代後半~1960年代前半)、當時食肉業者為活用當時不太被利用的豚のカシラ肉(豬頭肉)而發展出來的做法,代表老舗「大松屋」約創業於1950年代中後期
- 特徴:一般「やきとり」多用鶏肉,東松山やきとり則是用豚カシラ肉炭火慢烤,搭配白味噌為底、加入辣椒・大蒜・胡麻油等十多種辛香料調配的獨門味噌だれ,各店配方不同、辣度鮮明是共同特色
- 規模:東松山焼鳥組合加盟店20軒以上(組合共同採購新鮮豚カシラ肉,可統一價格與品質),官方統計組合+商工会加盟店合計約50軒,若再加上未加盟店家實際總數應更高,並非全國各地皆有的普遍作法
- 價格:1串約¥130-200前後,依店家而異(參考老舗大松屋菜單各串約¥180)
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- 住0 m東松山 ホテル東松山市人口約9萬人(2026年6月推估約91,589人),以味噌沾醬豬頭肉串「東松山やきとり」聞名,官方觀光協會亦以「Yakitori Town」自稱。駅前確認實際營運的商務飯店為2019年開業的アパホテル〈埼玉東松山駅前〉(東口徒步約1分),原文提及的「東横イン東松山駅前」查無實體。
- 樂3.0 km東松山ぼたん園（関東の牡丹公園）東松山ぼたん園開園於1990年(平成2年)3月,是關東地區數一數二的牡丹專門公園,種植約5,000株牡丹。平常入園免費,只有花季前後(4月中旬到5月上旬黃金週左右)才會限定收費,大人約300-700日圓不等、中學生以下免費,實際金額依當年公告與見頃程度調整。
- 樂5.7 km国営武蔵丘陵森林公園国営武蔵丘陵森林公園位於埼玉縣比企郡滑川町與熊谷市交界處，1974年（昭和49年）開園，是明治百年紀念事業之一，也是日本第一座國營公園，佔地約304公頃、相當於65座東京巨蛋。園內四季有花可賞，並設有全長約17公里的自行車道，一般成人入園料為450円。
- 住6.5 km嵐山渓谷・武蔵丘陵 旅館嵐山溪谷・武藏丘陵旅館群位在埼玉縣比企郡嵐山町,昭和3年(1928年)林學博士本多靜六造訪槻川溪谷、覺得景色神似京都嵐山,將此地命名為「武蔵國の嵐山」,後來也成為嵐山町町名的由來。當地鄰近槻川溪谷與國營武藏丘陵森林公園,是關東地區賞楓、賞新綠的去處之一,住宿選項從溫泉旅館、中價位旅館到民宿、ペンション都有,實際房價依季節與方案差異極大,建議查訂房平台當下報價。
- 樂7.2 km嵐山渓谷嵐山渓谷(武蔵嵐山)位於埼玉県比企郡嵐山町,槻川沿岸有岩畳與周邊林木交織的溪谷景觀,1928年因林學家本多静六認為此地風光神似京都嵐山而改名「武蔵嵐山」,並非國家指定名勝(常見混淆的「1928年国指定名勝」實際指的是京都嵐山1927年的国指定史跡名勝,與埼玉這處是不同地點)。入園免費,渓谷內可散步、賞紅葉,附近另有渓谷バーベキュー場與SUPツアー等付費活動,查無官方登載的「冒険の森アスレチック」設施。
- 住9.6 km坂戸+鶴ヶ島 ホテル坂戶市與鶴之島市位於埼玉縣中部,東武東上線、JR八高線在此交會,車站周邊有坂戸ホテル(坂戶駅南口徒步3分)、鶴ヶ島ビジネスホテル(鶴ヶ島駅東口徒步2分)等商務飯店,交通上到川越車程約15分鐘、到池袋約50分鐘,適合作為造訪川越、飯能一帶的平價住宿選擇。
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