姫路星鰻（瀬戸內海產）

姫路星鰻(あなご)是瀨戶內海一帶的代表海產,產季約落在5月到9月,肥美油潤,姫路當地發展出星鰻蓋飯(あなご丼)、星鰻茶泡飯、白燒、蒲燒等多種吃法。姫路車站周邊與姫路城下聚集了不少專賣星鰻料理的店家,從車站附近可外帶的星鰻便當,到需要預約的專門料亭都有,是安排姫路城行程時可以順道品嚐的在地美食。

價位落差不小:車站周邊外帶型的星鰻便當、星鰻丼套餐就吃得到,若想吃講究食材與炙烤手法的星鰻料亭套餐,單點或套餐則可能落在¥3,000以上;瀨戶內活星鰻(如伝助穴子)的季節限定料理價位通常更高,建議先查詢想去的店家菜單再決定預算。姫路城下與車站周邊步行距離內就有多家選擇,安排姫路城參觀行程前後順路用餐相當方便。

由於是季節性海產,5到9月產季之外可能吃不到最肥美的活星鰻,若特別想吃當令的星鰻料理,建議把姫路行程安排在這個時間帶,並事先確認想去的店家是否需要預約。