本庄ホルモン（本庄駅周邊烤內臟）

本庄ホルモン指的是本庄市一帶烤內臟(ホルモン燒)店家文化,本庄駅周邊聚集了好幾家專賣店,例如車站徒步約1分鐘就到的「秩父ホルモン酒場まる助本庄駅前店」,還有使用上里町品牌豬「六金ポーク」的「大衆ホルモン本庄家」等在地店家。這一帶的烤內臟文化與鄰近秩父地區長年盛行的「秩父ホルモン」淵源相近,不少店家強調食材直接向養豬場採購,用醬燒調味大腸、胃、肝等部位,配飯配酒都合適,一人份行情大約1,200到2,200日圓上下(單點內臟一皿約800日圓起,實際依點法與店家差異不小),比一般燒肉便宜不少,是在地人下班小酌、貨車司機補充體力的庶民美食,不是觀光化的高級燒肉店,店內裝潢多半樸實,煙霧瀰漫也是常態。若不太吃內臟,多數店家也有一般燒肉肉品可以點,不用擔心完全沒得選。要注意部分店家只在晚間營業,公休日也不固定,出發前建議先打電話或看官方社群帳號確認。