加治木饅頭

姶良市加治木町的鄉土點心。相傳1606年(慶長11年)島津義弘遷居加治木城,花費2年建造「らんかんばし」石橋時,曾以此饅頭作為工人茶點,流傳至今已有400多年歷史。麵皮以糯米與麴為主原料,混入獨特甘酒風味發酵而成,內餡包紅豆餡(各店有つぶあん/こしあん之分),口感樸實帶淡淡酒香。目前姶良市加治木地區約有6家店舖專門製作販售,包括岡田商店、秀月、新道屋、ざおう堂、堂免堂等,每家生地風味與餡料略有差異。每個約100-130円,各店售完為止即打烊,建議提早前往。從JR加治木駅步行約5-11分鐘可達多數店舖(依店家而異)。