土佐文旦

土佐文旦是高知縣土佐市、須崎市、宿毛市一帶的冬季代表柑橘。1929年(昭和4年)高知県農事試験場自鹿兒島縣引進「法元文旦」為起點,不過真正大規模栽培是戰後昭和20年代後半(1945年後)才逐漸擴大,1961年由田中長三郎博士正式命名為「土佐文旦」,距今約97年(自1929年起算)。高知縣目前是日本文旦生産量全國第一,全國市佔率約95.1%,遠超「90%+」的說法。土佐文旦本身1-3月為旬期,果實大顆、厚皮、帶上品酸甜滋味;另有溫室栽培的「水晶文旦」,產季實際落在9月中旬到11月下旬(而非7-8月),是昭和27年(1952年)誕生的品種,一顆一顆套袋栽培,產量稀少。縣內有多家文旦狩り(採果體驗)農園,如山崎文旦園等,實際家數查無官方統計,精確門票與費用建議依各農園官網為準。

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季節: 1/1 – 3/31

※ 季節與活動日期為編輯整理,實際以官方公告為準;出發前請確認當年最新時程。

ACCESS位置

33.49440N 133.43190E・土佐市在 Google Maps 開啟 ↗街景 ↗

GUIDE內容

土佐文旦是高知縣土佐市、須崎市、宿毛市一帶栽種的冬季代表柑橘。這項作物的引進要追溯到1929年(昭和4年),當時高知県農事試験場園藝部長渡邊恒男自鹿兒島縣引進「法元文旦」,是栽培的起點;不過真正大規模擴大栽培,是戰後昭和20年代後半(1945年後)才逐漸發展起來,直到1961年田中長三郎博士才正式為它命名「土佐文旦」。從引進至今已近百年(約97年)。目前高知縣是日本文旦生產量全國第一,全國市佔率高達約95.1%(年產量約1萬噸以上),遠遠超越排名第二的愛媛縣與第三的鹿兒島縣,說「90%以上市佔」完全屬實甚至偏保守。

土佐文旦本身的旬期落在1月到3月,果實大顆(常見600到800克)、厚皮、帶著獨特的上品酸甜滋味,適合當作冬季伴手禮。除了露地栽培的土佐文旦之外,高知還有另一種温室(ハウス)栽培的稀有品種「水晶文旦」——這是昭和27年(1952年)誕生的品種,果農一顆一顆套袋栽培,產量稀少,產季實際落在9月中旬到11月下旬(比一般文旦季節早很多,並非7、8月),部分農家最早9月中旬就開始出貨,和露地栽培的土佐文旦時序完全錯開。

1月到3月的產季期間,縣內多家農園開放文旦狩り(採果體驗),例如山崎文旦園等,遊客可以親自摘採、品嚐現採的文旦;各地道の駅的賣店也會販售當季文旦與加工品。實際開放的農園家數與費用會隨每年狀況調整,建議出發前先查詢當地觀光協會或各農園官網公告的最新資訊。