京丹後 古墳群

**京丹後市丹後町間人(たいざ)の温泉地**、日本海側、**「間人ガニ」**(京丹後最高級ブランド松葉ガニ)で日本一有名な漁港。**11 月 6 日 解禁**の間人ガニは 1 杯 ¥30,000+ の超高級ブランド、間人温泉の旅館でしか食べられない。一泊 2 食 ¥40,000-80,000(冬期 + カニ)。**間人ガニ会席 + 日本海絶景温泉 + 京丹後文化**の三点で、京の冬の最深部体験。

京丹後市・間人漁港の冬季限定蟹料亭。**「間人蟹(たいざがに)」**は日本産松葉蟹のうち最高級ブランド、漁獲日帰り(日帰り船)のみ・年間僅か 5,000 尾しか獲れない希少性が値段の理由。**11 月 6 日解禁〜3 月 20 日**の冬限定、京懐石料亭(瓢亭・菊乃井・京都吉兆)が間人蟹を仕入れ、本場で食べる体験は京都府最高峰の冬の贅沢。

**与謝野町加悦の革新的織元**、1995 年創業。**民谷剛志**が考案した「螺鈿(らでん)織」 — 貝殻の真珠層を細く糸状にし、絹と組合せて織る世界初の技法 — で**国内外の高級ホテル・ブランド・wedding 業界**から発注殺到。Hyatt・Aman・Four Seasons 等の客室テキスタイル + Christian Dior 等のコラボでも知られ、**与謝野町から世界へ**を体現する数少ない丹後織元。本社ショップ + 工場見学で技を間近で体感可能。

**丹後半島東岸・伊根町の海岸絶景**。リアス式海岸に小さい島々が浮かぶ景観、宮城の松島と並ぶ「日本三景外」の名所。経ヶ岬展望台・丹後松島展望所が見どころ。

京丹後市丹後町の海岸に立つ高さ 35m の玄武岩巨岩,1,200 万年前の海底火山活動由来の柱状節理。サンセット + 星空 の絶景台として山陰海岸ジオパーク核心 spot。

京丹後市の冬限定ブランドガニ「間人(たいざ) ガニ」,松葉ガニ(ズワイガニ)の最高峰として全国級。11 月初-3 月末の漁期に水揚げされ,1 杯 ¥30,000-100,000 + で旅館 + 料理屋に流通。