前沢牛
前沢牛産地為岩手県奥州市前沢區,官方協会歷史記載是昭和44年(1969年)首次出貨到東京食肉市場,並非1956年;等級規格是肉質等級4以上、搭配歩留等級A或B(不只A4-A5),查無官方或可信來源證實它屬於「全国和牛5大ブランド」,維基百科僅提及它「被視為三大和牛之一」但該敘述本身也標註需要來源佐證,不宜寫成確定排名。
📍 此為料理 / 工藝 / 食材「種類」介紹,並非單一店家。Google Maps 搜尋會列出多家供應店家供你選擇。
- 價位
- ¥¥¥¥
- 地域類型
- farm_field、industrial_heritage
※ 季節與活動日期為編輯整理,實際以官方公告為準;出發前請確認當年最新時程。
ACCESS位置
GUIDE內容
前沢牛的產地是岩手県奥州市前沢區,官方岩手前沢牛協会的歷史記載,前沢牛是在昭和44年(1969年)首次送到東京食肉市場出貨,當時評價還不算突出;經過品種改良(引入兵庫、島根種牛)與地域一貫生產體制的努力,昭和53年(1978年)創下東京食肉市場通常出貨的最高紀錄,後來更在全國肉用牛枝肉共勵會拿下多次名譽賞,逐漸建立起知名品牌地位。
黑毛和種是前沢牛的品種基礎,但正式等級規格並不只是坊間常講的「A4-A5」——需要肉質等級4以上,同時搭配歩留等級A或B,也就是B4、B5同樣符合前沢牛的標準,規劃選購時不要只認A開頭的等級。
至於「日本全國和牛5大ブランド(神戸+松阪+米沢+近江+前沢)」這個排名,查無任何官方或可信來源支持這個具體的五大組合;前沢牛協会官網歷史頁面完全沒有提到任何排名說法,維基百科雖有「前沢牛被視為三大和牛之一」的敘述,但這句話本身在原始條目裡也被標註「需要來源佐證」,不宜當作確定事實寫進介紹,建議只強調它是岩手代表性和牛品牌,不套用未經證實的排名。
從 岩手県 寄行李到下一站?
JPLuggageGo 比價工具 →140 サイズ(26 吋 ~20kg)Yamato 黒猫宅急便 vs 郵便局 ゆうパック 較便宜的即時價。
NEXT附近還可以去
同県 · 10km 圏内の 6 件
- 食6.0 km平泉精進料理平泉精進料理是岩手県平泉町中尊寺、毛越寺參道一帶可以吃到的門前料理,以季節野菜、山菜、豆腐、胡麻豆腐等素食食材為主,呼應平泉自平安時代末期以來的佛寺文化氛圍。價格帶約¥1,000-2,000,官方經營的「平泉レストハウス」提供含はっと鍋等岩手郷土料理的「月見坂御膳」(¥1,870)。
- 育6.1 km中尊寺月見坂中尊寺月見坂是通往國寶金色堂的参道,中尊寺自850年創建至今已有超過1,000年歷史,沿路杉木相傳是江戶時代伊達藩所植、樹齢約300年,兩側分布著中尊寺一山17座子院與弁慶の墓等景點,秋天也是知名賞楓地。参道本身免費開放,僅參觀金色堂等收藏建物需另購拝觀券約1,000日圓。
- 育6.1 km中尊寺金色堂中尊寺金色堂位於平泉町,850年(嘉祥3年)由慈覚大師円仁開山創建,堂體則於1124年(天治元年)上棟完工,由奧州藤原氏初代清衡建造,是一座全身包覆金箔的阿彌陀堂,內部並使用夜光貝螺鈿與蒔絵工藝。1951年成為日本國寶建造物第1號,2011年隨平泉遺跡群列入UNESCO世界文化遺產。
- 育6.4 km中尊寺金色堂中尊寺創建於850年,是平泉世界文化遺產的核心寺院,寺內的國寶『金色堂』建於1124年,是日本現存唯一的平安時代金箔佛堂,堂內須彌壇下安葬著奧州藤原氏三代(清衡、基衡、秀衡)遺體與四代泰衡首級。寺方收藏國寶及重要文化財多達三千餘件,11月上中旬楓葉也值得一看。拜觀時間3月1日至11月3日為8:30至17:00,11月4日至隔年2月底縮短為8:30至16:30,全年無休;門票大人1,000円,從JR平泉駅沿月見坂步行約20~25分鐘可達。
- 育6.5 km高館義経堂高館義経堂位於岩手県平泉町,傳說是源義経於1189年(文治5年)遭兄長源賴朝逼迫的泰衡襲擊、在此攜妻兒自刃身亡之地,現存堂宇是1683年(天和3年)仙台藩第4代藩主伊達綱村為悼念義経所建。從JR平泉駅步行約15分鐘可達,拝観料大人(含高中生)300日圓、小中學生100日圓,是平泉觀光路線上常順道一遊的景點。
- 住6.6 km平泉ホテル武蔵坊平泉ホテル武蔵坊位於岩手縣西磐井郡平泉町平泉字大沢,共48間客房,鄰近中尊寺金色堂與毛越寺,並提供平泉駅接駁服務,是造訪平泉世界遺產群方便的住宿選擇之一,素泊每人每室約¥6,600起,實際1泊2食方案價格請以官網或訂房平台為準。
DICE骰子決定下一站
不知道接下來看哪裡?擲一顆 —— 隨機跳到岩手県或全日本的另一個條目。
標了「✓ 去過」的條目不會被擲到;紀錄只存在這台瀏覽器,不用登入。