宮島牡蠣めし

宮島牡蠣めし是把新鮮牡蠣和米飯一起炊煮而成的鄉土料理,是造訪宮島時很值得一試的在地滋味。宮島本身就以牡蠣聞名,島上幾家歷史悠久的牡蠣料理專門店,像是1948年創業的牡蠣屋、以「元祖焼き牡蠣」聞名的焼がきのはやし,以及廣島知名牡蠣品牌かなわ旗下的食堂,都能吃到這道料理,各家的做法與配料略有差異。

吃法上,牡蠣めし通常會搭配牡蠣清湯、海苔、三葉等配菜一起上桌;查到的行情大約落在1,000至1,500日圓左右(單點),如果選擇含牡蠣めし、烤牡蠣、炸牡蠣等多樣搭配的套餐,價格會拉高到2,000日圓以上,實際價格依店家與方案差異不小。牡蠣的品嚐旺季大約落在11月到隔年3月,這段期間店家的牡蠣料理選擇也最齊全。

交通上,這些店家大多集中在宮島棧橋徒步範圍內,從渡輪碼頭走過去大約5到10分鐘,可以安排在逛表參道商店街、參拜嚴島神社的行程中順道解決一餐。旺季用餐時間如果碰上假日或旅行團尖峰,熱門店家可能需要稍微排隊等候。