山崎屋(奈良漬・1869 創業老舗)

山崎屋是奈良漬的代表老店之一,本店就開在近鉄奈良駅旁的東向通商店街,背景剛好能看到興福寺的五重塔,地點非常好找。店家官網把自己形容為「創業超過100年」的老舗,但公開資料上查得到的具體年份只有「株式會社山崎屋於1952年(昭和27年)設立」,並沒有標明明治2年(1869年)這類具體的創業西元年,遊客不用太在意精確的成立年份,知道是一間根基很深的老店即可。製法上維持傳統的奈良漬做法,精選夏季蔬菜以酒粕與味醂粕反覆醃漬多次,商品線包括白瓜、小黄瓜、西瓜等約9種食材,另外也有切碎包裝的「きざみ奈良漬」與奈良漬口味的甜點。

交通上,山崎屋本店從近鉄奈良駅徒歩約1分鐘就能到,幾乎是一出站就在眼前,非常適合排進奈良行程的最後一站,買完奈良漬再直接搭車離開。營業時間為每天10點到晚上7點,全年無休。價格依包裝形式與份量落差很大,小包裝約¥1,500上下就有,精美禮盒或大份量的箱裝則可以到¥1萬2千日圓以上,想送禮或自己吃可以依預算挑選不同的包裝規格。

要提醒的是,山崎屋官網的網域是yamazakiya.jp或yamazakiya-naraduke.co.jp,如果搜尋到「yamasakiya.co.jp」這個網址,那其實是和歌山縣紀之川市一間完全無關的公司,並非奈良這間山崎屋,訂購或查資料時要看清楚網址避免買錯。