高橋牧場 ミルク工房（鮮乳工房甜點店）

高橋牧場的直營鮮乳工房「ミルク工房」位於虻田郡ニセコ町字曽我，並不在倶知安町境內，店內座位可眺望羊蹄山景色，牧場本身也以羊蹄山山腳的開闊牧草地聞名。工房主打自家牧場生產牛乳製成的商品，包括起司（莫札瑞拉、狩太、曽我等多種）、優格、霜淇淋、泡芙、米粉捲蛋糕、起司塔等，園區內還附設披薩店「マンドリアーノ」與咖啡「カカオクラウン」可以正餐用餐，不只是單純的甜點站。

交通上，從JR函館本線ニセコ駅搭計程車約10分鐘可達，並非車站前徒步可到的距離；自駕的話，從札幌走中山峠約2小時、從小樽約1個半小時、從新千歳空港約2小時可達，現場備有大型停車場。價格方面，單品甜點大約落在250日圓（泡芙）到1,200日圓（捲蛋糕）之間，附餐的4種起司披薩約1,700日圓，整體消費依單點或套餐落在幾百日圓到約2,000日圓左右。營業時間夏季9:30至18:00，冬季9:30至17:30，年末年始公休。

由於離最近車站有一段距離，建議安排自駕或包車行程時順道拜訪，配合羊蹄山周邊兜風或滑雪度假行程一起排會比較順路；若只是想買伴手禮，牧場也有網路商店可以選購，但目前查無高橋牧場在新千歳空港設有直營櫃位的資訊，想在機場買到相關商品前建議先確認店家清單再前往。