波照間製糖株式会社(泡盛 泡波・幻の銘柄)

波照間島是日本最南端的有人島，島上這間泡盛酒廠「波照間酒造所」創業於1950年(昭和25年)，長年以來只生產單一款泡盛「泡波(あわなみ)」，取名來自「泡盛」的泡與「波照間」的波。酒廠規模很小，生產主要是為了供應島上居民的日常需求，因此常被稱為「幻の泡盛」，意思是在市面上很難見到、幾乎只在島內流通的夢幻酒款。

在波照間島當地，泡波大致能以一般行情購買到，但因為島嶼距離沖繩本島遠、船運成本高，一旦流到那霸等沖繩本島的酒鋪，價格常常被炒到600ml一瓶5,000日圓以上，一升瓶則要價超過1萬日圓，是本島其他酒款難以比擬的溢價。想用接近原價買到的話，最實在的方式還是親自跑一趟波照間島。酒廠本身低調到「沒有招牌就找不到」，目前查不到對外開放的正式參觀行程，島上主要還是以零售購買為主，實際能否入內參觀、購買數量是否有限制等細節，建議到了當地再向店家詢問。

前往波照間島要從石垣港搭乘高速船，航程約一小時，冬季與颱風季節船班停駛的機率不低，安排行程時最好預留一天以上的彈性緩衝，以免因為天候因素卡在島上或錯過回程。除了尋訪這瓶「幻の泡盛」，波照間島本身也是「日本最南端有人島」「星空觀測聖地」等賣點兼具的知名離島景點，值得把它當成八重山群島深度行程裡的重點之一。