嵜本 大阪本店(2018 本町・高級食パン専門ブーム旗手)

嵜本是一家以「毎日を彩る高級食パン専門店」(用高級吐司裝點每一天)為理念的高級吐司専門店,大阪的第一家門市(官方稱「大阪初號本店」)於2017年11月在大阪市浪速区難波開幕,開幕不到半年就以排隊人潮聞名,隔年6月進一步在梅田展出第二家分店,正好搭上2017至2018年前後日本全國掀起的「高級食パン」風潮,是這波風潮裡具代表性的品牌之一。對第一次到大阪觀光的旅人來說,吐司體積小、好攜帶,又能感受在地流行文化,是還算特別的伴手禮選項。

招牌固定是兩款吐司:不使用蛋奶、突顯小麥香氣的「極美"ナチュラル"食パン」,官網現行價格一斤980日圓(税込);以及大量使用北海道生奶油與奶油、口感濕潤的「極生"北海道ミルクバター"食パン」,一斤現行價格1,180日圓(税込)。除了吐司本身,店內線上商店也販售草莓、藍莓、抹茶奶油等多種口味的果醬,可以搭配吐司一起買。大阪初號本店(難波中2-3-18)營業時間為早上9點半到晚上7點,人氣款經常需要現場排隊,吐司也不耐久放,建議買了盡快食用完畢。

由於是排隊名店,建議避開假日午後的尖峰時段,平日上午前往比較容易買到;如果只是想嚐鮮不想久候,嵜本後來也在梅田等地陸續展店,出發前可以查詢官網「店舗情報」頁面,找離自己住宿地點最近、最新營業時間的分店。